日記/一般｜ 浜松市｜ 香草冰淇淋是一個非常經典的甜點，這是許多法國冰淇淋，這意味著它可以從許多不同的口味衍生的基礎。在這個時候，受到大家的尋求。
配料：香草豆莢1個，純牛奶200克，蛋黃4個，糖70克，奶油400克，朗姆酒10克。
在第一步，准備一個厚底牛奶鍋，並將牛奶倒入鍋.把香草豆裏的芳草拿出來，把一整粒草種子放進牛奶壺裏。香草豆切好，放進牛奶裏。然後開了火，用中、小火煮香的蔬菜奶，當牛奶煮到不沸騰的程度時，鍋裏的油菜籽就會輕微破碎，當熱氣沸騰的時候，火就熄滅了，鍋蓋蓋上了，豆子煮了一秒鍾。
分離蛋清和蛋黃的第二步驟中，然後添加糖。手動發送打蛋器點點，打他較淺的顏色，它變得更大。然後把鍋裏的濕布，或者直接把雞蛋蓋澆飯夾具。那麼剛剛好煮牛奶緩緩加入蛋黃拌勻。
翠山馬來西亞榴槤蓉，味道香濃，甜中帶濃鬱的奶油味及回甘。果肉色澤較淺，嫩滑細緻，質地軟綿綿。第三步是等整件事都倒進去，然後把蛋奶糊倒回奶鍋裏，再用中小火把奶鍋加熱。由於蛋清糊前有一定的溫度，回到鍋內後在加熱過程中要不斷攪拌，防止糊在鍋內。這樣，不僅可以消毒蛋黃，還可以去除蛋黃中的腥味。等到整個蛋羹都蒸熟了，表面沒有漂浮的末端。
第四步，制作面粉篩，將蛋奶漿過濾成碗，然後包裝保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鍾。將蛋膏冷凍後，發出膏霜，將豐富細膩的泡沫送入裏面。然後將朗姆酒擠出成蛋奶醬，混合均勻。然後把一半的奶油放在面糊裏，混合並混合剩下的奶油。
第五步驟中，良好的冰淇淋用塑料膜覆蓋，其在冰箱中冷凍2小時。然後將固體和液體冰淇淋拂。然後進入第二個冰箱冷凍1-2小時。然後再打第二冰淇淋混合。最後，冰箱冰櫃1小時定型內。
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